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Fellag – C’est exquis

Avec le temps qui se couvre et l’automne qui arrive à grands pas, quoi de mieux qu’un peu d’humour pour égayer les longs et plates voyagements en métro? Non seulement on ne voit pas le peu de soleil qu’il y a, mais en plus il y a comme une règle tacite: personne ne regarde personne. Plus de la moitié des voyageurs diurnes ont des écouteurs dans les oreilles et suivent le beat assourdissant en hochant la tête ou en tapotant le dos d’une main avec les doigts de l’autre. Les autres dorment, discutent s’ils voyagent à deux ou lisent. Puisque je suis tannées des chansons que j’écoute et que je réécoute et que je voyage le plus souvent seule, j’ai dépoussiéré un petit bouquin parut en 2003: « Comment réussir un bon petit couscous », dont voici un extrait:

Il y a autant de couscous que de régions. […] On peut dire, pour simplifier, qu’il en existe trois grandes variétés qui épousent les couleurs des trois grands ensembles géopolitiques de la région: le Maroc, l’Algérie et la Tunisie.

[…]

La Tunisie est considérée comme le plus primesautier des trois états maghrébins. Nonobstant, quand vous passez la frontière, les policiers vous dévisagent attentivement pour s’assurer que vous êtes bien venu vous faire tanner la peau au soleil du pays de la déesse Tanit, et qu’il n’est pas dans vos intentions de chercher des noises au grand chef cuisinier, élu président à vie par 99,64% des grains.

Quand on voit de l’extérieur comment nos voisins accomodent leurs plat national, […] on tombe aussitôt sous le charme.

Ce couscous-là est tellement beau qu’on dirait une carte postale. Méfiance… Vous plongez la cuillère, vous retournez la semoule pour incorporer la sauce… Et c’est le séisme! Un volcan en éruption! Tout est rouge sang! La Harissa coule à flots! Ils en mettent partout.

En Tunisie, s’il n’y a pas de harissa dans le biberon, les bébés font la grève de la faim!

Le couscous tunisien est une pratique sado-masochiste. là-bas, dans le pays d’Hannibal, quand on vous invite, c’est vous qui passez à la casserole. Ils doublent la dose de harissa, juste pour rigoler, en badigeonnent le fond de votre assiette, plongent le tube à l’intérieur du couscous comme une seringue et y injectent tout le contenu.

Au déjeuner et au dîner, on n’entend qu’un immense Haaaaaaaa! Comme si le peuple tout entier était en train de faire l’amour et avait atteint un gigantesque orgasme national. Ou alors, on se dit que la torture vient d’être généralisée.

Fellag, Comment faire un bon petit couscous, JC Lattès


C’est exquis!

Le IVe Congrès mondial des infirmières et infirmiers francophones s’est tenu en juin dernier à Marrakech, au Maroc. Y ont participé près de 1400 personnes de 25 pays différents.

Puisque mon résumé risque d’être plus long que le texte original🙂,  voici un article concernant la Tunisie.

GROSSESSE À RISQUE

Un programme de suivi en Tunisie

Lors d’un séance parallèle portant sur la santé maternelle et infantile, l’infirmière Akila Haddaa Sakly, sage-femme et professeure à l’Institut supérieur des sciences infirmières de Sousse, en Tunisie, a présenté un programme visant à évaluer la prise en charge des grossesses à risque dans la circonscription de Sousse. La mortalité périnatale est un problème préoccupant dans ce pays. En effet, le taux de mortalité périnatale en 1994 était de 69/100000. Comparativement, ceux des pays nordiques sont actuellement de 4 à 8 /100 000 et de 8 à 12/100 000 en Europe.

Afin d’évaluer la prise en charge des grossesses à risque élevé (GARE) dans les structures de première ligne, c’est-à-dire dans les centres de santé de base et les centres de protection maternelle, une étude a voulu vérifier si le suivi était conforme aux recommandations du programme national de périnatalité de la Tunisie.

Ce programme recommande un minimum de cinq visites pendant la grossesse, la deuxième effectuée auprès d’un médecin gynéco-obstétricien. Le calendrier des visites recommandées est le suivant : une première visite avant la 12e et la 15e semaine, la troisième entre la 22e et la 28e semaine et la quatrième entre la 32e et la 34e semaine.

L’étude rétrospective a porté sur les dossiers de 1257 femmes et s’est déroulée pendant un an du 1er janvier 2006 au 31 décembre 2006. Sur cette population, on a établi que 229 femmes (18 %) avaient des GARE. Elles devaient avoir au moins un facteur de risque pour faire partie de l’échantillonnage.

Les facteurs de risque considérés sont divisés en plusieurs catégories, nommément les facteurs héréditaires, les affections maternelles, les antécédents gynéco-obstétriques, les facteurs individuels et socio-économiques tels que l’âge, la taille, le niveau de scolarité, et la grossesse actuelle.

Les caractéristiques de l’échantillonnage ont révélé que 80,8 % des femmes avaient un niveau d’étude primaire et que 51 % étaient des femmes au foyer. Les facteurs de risques étaient de 27 % pour une grossesse dépassant le terme (soit > 42 semaines de gestation), de 16,5 % pour la toxémie gravidique, de 13,5 % pour un âge extrême (soit > 35 ans), de 10,4 % pour un utérus cicatriciel et finalement, de 8,7% pour l’anémie (en 1997, ce taux était de 32,3 %)

L’étude a démontré que 81 % d’entre elles se présentaient à la consultation du premiers trimestre, 72 % à celle du deuxième trimestre et 70 % à celle du troisième trimestre. L’étude révèle également que le nombre de consultations par grossesse est adéquat mais elles ne respectent pas le calendrier du programme national. Les conclusions démontrent que ces GARE majorent le risque de mortalité maternelle périnatale et qu’il est important d’en assurer une prise en charge conformément aux recommandations du programme national de périnatalité.

Les recommandations découlant de l’étude consistent à sensibiliser les sages-femmes à l’importance du respect du calendrier des visites, renforcer l’importance des visites et améliorer la qualité de chaque visite, car les sages-femmes ont un ratio de femmes trop élevé pour assurer la qualité de chaque visite.

Diane St-Cyr, inf., B. Sc., M. Éd.

Perspective infirmières, septembre/octobre 2009, vol. 6, n˚ 5, p. 39

Vous pouvez trouver tous le dossier consacré au IVe Congrès mondial des infirmières et infirmiers francophones à cette adresse IVe Congès SIDIIEF

أيّا عسلامتكم و مرحبا بيكم
أكثر حاجة نعمل عليها جوّ في قعدة تلمّ مواطنينا بالخارج كيف نبداو نتعاندو شكون يعرف أكثر عبارات تونسيّة ما يفهموهاش لُـخْرِينَا و بالطّبيعة شكون ألفاظو المحلّية تعبّر خير على وضعيّة ما. تلقانا نفركسو على أصل و فصل كلّ كلمة. هاو سبنيول، هاو تركي، هاو طلياني، كيف ما نلقاوها لا سوري لا المشتقّ الخمسة و عشرين من كلمة بالعربي تظهرلنا شلحة. وغادي نوحلو و نولّيوْ نبَهْبْرُو على بعضنا شكونو البريمة إلّي باش يجيب قاموس ـ بالعربي دِكْسْيُـونِـيرْ ـ تونسي/ شلحة. هههههههههه
الحاصيلو، هاو بعض الكلمات و المصطلحات. موضوع يتبع بطبيعة الحال  و إلّي عندو ما يزيد يتفضّل

🙂

العتبة  ــ  تُتْوار
البْهار  ــ  الشّعر (إلّي يْدَرّقو بيه باب الدّار)
يدرّق  ــ  يغطّي  ــ يخبّي
الوسطّية  ــ  وسط الدّار
الـمَتْلَا  ــ  الجّرّاية  ــ المضربة (بالعربيّة)
الدّاڤرة  ــ الصّحفة (إلّي تاكل فيها اللبلابي)
فمّا شكون  « يشَعّل » و شكون « يِشعِل » الضّو مثلا
فمّا إلّي شعرو مْسَبسَب و إلّي شعرو مْسَرسَب
هاك العام  نحكي مع جاري تونسي ـ نسيت منين بالضّبط ـ  عملّي عركة كيفاش كيفاش نقلّو « إِنتِ » و هوّ ذكر موش أنثى لكن عادي جدّا عندو كيف يقول « يدّين  » وقت إلّي يحكي على يد وحدة
فمّا إلّي يموت فيسع و إلّي يموت بالعجلة
و إلّي ڤَدّادة يمشي و يْجي و إلّي فيسع يقضي شورو
و هذا فْصَع و هذا فْصَك و الآخر بصّ في اللّوزة و ساقيه للرّيح
و إلّي ما يفرّقش بين ساقو و رجلو و قدمو و كراعو
و إلّي يفَحَّج باش يذِبْ السّاقية
بعد العبانة جات الفرشيّة و في جرّتها الكوبيرتة
البُوسطة عند الطّلاين ظرف
و إنت آش تقول؟ دبّوسة و إلاّ دبّوزة ماء؟
و في حومتكم عندكم ياسر صُجرات و إلاّ برشا شِجرات؟


الحاصيلو يظهرلي يزّي المرّة هاذي و كيما قلتلكم تفضّلو زيدو و صلّحو كان لزم

نهاركم طيّب

Cours d’éthique, jeudi 8 h 15. La moitié de la classe a la tête dans le cul (faut vraiment nous voir), on a fini la veille à 23 h 30, stage de soir oblige. Notre professeure nous prend en pitié et décide de nous encourager un peu:

– Ne vous inquiétez pas, la session achève

– Et on achève avec, madame. On est mortes!

– Au risque de me répéter: aucun sacrifice, aucune victoire!

Avant d’aller plus loin, voici un petit récapitulatif de la situation: encore quatre semaines de stage, des travaux de stage à rendre chaque semaine, deux contrôles par semaine, des cours de socio, d’autres de microbio et les examens de fin de session dans cinq semaines. Enfin, bref. Quatre semaines de travail acharné et la dernière semaine, au radar, sur pilote automatique.

De quoi je voulais parler déjà? ah oui! ça y est! Les pensées du jour. C’est pas mon truc. Les Le commencement est la moitié de tout, Le destin met beaucoup de hasard dans son jeu, ou encore Acheter est meilleur marché que demander sonnent pas mal creux, surtout après une nuit de cinq heures.  Mais cette fois-ci, j’ai accroché. Et au lieu de baragouiner quelques mots du genre « Espèces de sadiques! vous ne pensez qu’à nous achever. Bande de malades! On veut devenir infirmières pas médecins. Vous n’avez pas de cœur et on n’as plus de vie… » à la fille d’à côté, j’ai écris sur la page de couverture de mon cahier, en rouge et en majuscules:

AUCUN SACRIFICE, AUCUNE VICTOIRE

De toute façon, on a des semaines de plus de 30 heures, nos travaux nous grugent encore 15 ou 20 heures, ajoutez à ça deux bonnes heures de transport par jour, plus de vie sociale parce qu’on ne sort plus, une vie de couple qui ressemble plus à de la collocation (bon,là j’exagère un peu, mais quand même!),  et voilà, le plus dur est fait, les sacrifices sont là, me reste la victoire🙂

Aucun sacrifice, aucune victoire, voici mon crédo pour tout le reste de la session! J’ai même écris la citation du jour notée par la prof au tableau:

Ose penser:

Ose penser par toi-même, ose réfléchir, délibérer, débattre pour te faire une idée claire, ose te libérer de la tutelle de ceux qui avaient l’habitude de penser pour toi, ose trancher, quitte à te tromper, assume les risques d’erreur, car c’est ainsi que se construit ta liberté.

Kant, philosophe, XVIII

Si ça ce n’est pas de la motivation!

Pour Aristote, du moins dans son livre II, les Carthaginois étaient bien gouvernés et leur constitution lui paraissait « à beaucoup d’égard supérieure aux autres ». Il qualifie cette dernière de mixte, car elle a des traits à la fois aristocratiques et démocratiques :

« Les rois sont avec les Anciens, maîtres de porter ou de ne pas porter une affaire devant le peuple quand tous sont d’accord ; dans le cas contraire, c’est au peuple d’en décider. En ce qui concerne les affaires présentées au peuple, on lui concède non seulement le droit d’écouter les décisions des autorités, mais aussi le pouvoir de décider souverainement, et tout citoyen, s’il le désire, peut présenter des contre-propositions, ce qui n’existe pas dans les autres constitutions. »

Politiques. II 11,5-6

Cette constitution vantée par Aristote, ne mit pas Carthage à l’abri des tentatives de coups d’État. La première est attribuée par les sources anciennes à Malchus qui, au VIe siècle, après avoir investi la ville, fut accusé d’aspirer à la tyrannie et fut mis à mort (Justin, XVIII, 7, 18). Plus tard, à l’époque de l’expédition d’Agathocle en Afrique en 310, Bomilcar aurait profité de la confusion qui régnait à Carthage pour se proclamer tyran. Mais les Carthaginois réagirent promptement et le firent mettre en croix. Il semble par conséquent que la tyrannie ou la dictature n’ont jamais pu être instaurées à Carthage.

La véritable histoire de Carthage et de Hannibal, (p. 18-19). Textes réunis et commentés par Jean Malye. Les Belles Lettres, 2007.

تعقيبا على تدوينة زيڤ زاڤ هذا البيان الأوّل – من عند تونس نيوز

قبل كل شيء، المعلومات هاذي للّي ما عندوش فايس بوك ـ كيف سيادتي P:
حاجة أخرى : سبب هذا الكلّ؟ ما نعرفش أمّا نحبّ نعرف

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الطلبة المعتصون بالمقر المركزي للاتحاد العام لطلبة تونس:
تونس في: 10-02-2009
بيـــــــــان

نحن الممضون أسفله، وبعد اعتصام بالمقر المركزي للاتحاد العام لطلبة تونس طوال يومي الاثنين والثلاثاء 09 و10 فيفري 2009 نحيط الرأي العام العام الطلابي والوطني بالاتي:

1. لقد تم طردنا تعسفا من مقاعد الدراسة عن طريق مجالس تأديب على خلفية نشاطنا النقابي.
2. لقد توجهنا وعن طريق الاتحاد العام لطلبة تونس بمراسلات إلى كل الجهات المعنية قصد تسوية ملفاتنا النقابية لكن دون جدوى.
3. لقد استنفذنا كل الوسائل المشروعة من رسائل وبيانات وعرائض ونداءات وتجمعات عامة وإعتصامات وإعلام قصد لفت سلطة الإشراف لهذه المظلمة التي تستهدفنا.

وبعد التجاهل المستمر من قبل سلطة الإشراف، قررنا نحن الممضون أسفله الدخول في إضراب جوع بداية من يوم الأربعاء 11 فيفري 2009 على الساعة 00.00 حتى تمكيننا من الترسيم دون قيد أو شرط.
كما نحيط الرأي العام الطلابي والوطني،علما أن ثلاث من مناضلي ومسؤولي الاتحاد العام لطلبة تونس يقبعون بالسجن منذ 07 أشهر ومطرودين من الدراسة قرروا الدخول في إضراب جوع في سجنهم دفاعا عن نفس المطالب
بالإضافة إلى دخول الرفيق علي بوزوزية معنا في الإضراب تضامنا مع حقنا وحق كل مناضلي الاتحاد العام لطلبة تونس في الترسيم دون قيد أو شرط.
ختاما، نناشد كل الطلبة وكافة مكونات المجتمع المدني والأحرار الوقوف إلى جانبنا في الدفاع عن مطلبنا المشروع.

محمد بوعلاق
محمد سوداني
توفيق اللواتي
أيمن الجعبيري

عن لجنة الإعلام

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و هذا على الفايس بوك – أمّا وصلني بريد إلكتروني

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Mohamed Ben Ghazi a envoyé un message aux membres de groupe officiel de l’UGET (Union Générale des Etudiants de la Tunisie).

Objet : Protestation des melitants de l’uget en solidarité avec les grevistes

Suite a la transportation de Mohamed bou Allag et Aymen Jaabiri à l’hôpital de charlnicol, les militants de l’UGET ont fait une manifestation du local de l’UGET situé à la rue de napelouse jusqu’à la place de la république (le passage) ou ils ont fait un sit-in avec des interventions a propos la grève de la faim et le droit à la liberté syndicale et politique. La police n’a pas tarder à répliquer à ces protestations par la seule méthode qu’elle pratique depuis toujours (la violence)!
De retour vers le local, les militants ont protesté de nouveau a propos des mêmes sujet et en appuyant le problème des grévistes. De nouveau, la police est intervenu par la force pour les obliger a monter au local.
Les deux militants grévistes, sont encore hospitalisées ,et malgré la détérioration de leur état de santé, ils tiennent encore a leur droit a l’inscription.
Pour eux, il n’y a que deux choses qui vont stopper la grève de faim: L’INSCRIPTION OU LA MORT…

Pour répondre à ce message, cliquez sur le lien suivant :

http://www.facebook.com/n/?inbox/readmessage.php&t=1084560725055&mid=338426G50874036G4cf013G0

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و هاذي مرّة أخرى من تونس نيوز

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مكونات الحركة الطلابية المتمسكة بالاتحاد العام لطلبة تونس
بيـــان
تونس في 22/03/2009



نحن مكونات الحركة الطلابية المتمسكة بالاتحاد العام لطلبة تونس والداعمة لمشروع التوحيد النقابي صلب المنظمة الطلابية نعبر للرأي العام الطلابي والوطني عن الآتي:
1. احتجاجنا عن عدم استجابة سلطة الإشراف لمطالب الطلبة المضربين عن الطعام منذ 40 يوما بالمقر المركزي للاتحاد العام لطلبة تونس من أجل حقهم في الدراسة.
2. مطالبتنا بإطلاق سراح مناضلي الاتحاد العام لطلبة تونس والكف عن سياسة المحاكمات ومجالس التأديب الكيدية.
3. تمسكنا بحق المنظمة الطلابية في انجاز مؤتمرها الوطني 25الموحد أيام 10،11 و12 أفريل 2009 بكلية العلوم ببنزرت وفق مقررات الهيئة الإدارية الوطنية واستعدادنا للإسهام الفاعل في إنجاح هذه المحطة النضالية.
4. دعوتنا الأطراف الطلابية التقدمية المتمسكة بالاتحاد العام لطلبة تونس لتغليب مصلحة الاتحاد والانخراط الجدي في المؤتمر الوطني 25 الموحد كما نعلن استعدادنا للتصدي لكل المؤامرات التي تهدف إلى تعطيل المؤتمر وتخريب الاتحاد.
ختاما نهيب بكل القوى الوطنية التقدمية لإسناد ودعم الاتحاد العام لطلبة تونس في انجاز مؤتمره حتى يستعيد دوره الطلائعي في الجامعة والبلاد.

التيار النقابي التقدمي
الشباب الديمقراطي التقدمي
طلبة قوميون
طلبة مستقلون
اتحاد الشباب الشيوعي التونسي
النقابيون الراديكاليون

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و هاذي زادة عبر البريد الإلكتروني

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Kousri Anouar a envoyé un message aux membres de اصدقاء الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الانسان.

Objet : يوميات الصمود: أيام 32/33/34/35/36/37/38

هل يكفي أن أقدم حياتي مقابل أن أتعلم، وأعود إلى فضائي الطبيعي أيها الوطنيون
جدا!؟؟؟
عن عضو لجنة الاعلام رمزي الحاجي

1/زيارات:

خالد الكريشي محامي ورئيس تحرير جريدة الناصرية
النفطي حولة نقابي وحقوقي
بوراوي الزغيدي نقابة البنوك
معز الزغلامي مطرود قسرا من العمل
وفد عن حزب العمل الوطني الديمقراطي
محسن بن محمد
محمد على البوغديري
محمد بن زايد
وقد عبر كل من زار المضربين عن مساندته المطلقة للإضراب ومطالبه المشروعة

في إطار المساندة من الحركة التلمذية دخل في إضراب جوع لمدة يومين 8 تلامذة من معهد 18 جانفي 1952 بجبنيانة

2/ مكالمات:

اتصل بالمضربين كل من:
فرع الرابطة التونسية للدفاع عن حقوق الانسان قفصة
ممثل عن الشباب الديمقراطي التقدمي القصرين
الطالبة المغربية المقيمة بباريس ليلى المرنيسي
الدكتورة حميدة الديدري كاتبة عامة لفرع الرابطة التونسية لخقوق الانسان بالمنستير
السيد عادل ثابت من فرنسا
محمد بن فرج عضو مركزية الحزب الديمقراطي التقدمي
مكالمات كثيفة من الجهات من قبل الهياكل الطلابية والطلبة
عبر المتصلون عن مساندتهم للمطالب المشروعة للاضراب وتضامنهم المطلق مع المضربين

3/ اللجنة الطبية تزور المضربين:

زارت اللجنة الطبية المضربين في اليوم 35 وقامت بفحصهم وقد بينوا تدهور الحالة الصحية للمضربين التي وصلت
مرحلة الخط الاحمر مؤكدين على ضرورة حل جذري للمسألة قبل موت الرفاق

تدهور الحالة الصحية لمحمد السوداني+أيمن الجعبيري في اليوم 33 ونقلهم إلى المستشفى بعد حالات الإغماء المتكررة

تعرض الرفيق محمد السوداني أثناء أخذ دمه للتحليل في مستشفى شارل نيكول بإغماء كامل فقد خلالها البصر والسمع لدقيقتين مما زاد في قلق الإطار الطبي حيث لم يتمكن جسده من الاستجابة

في اليوم 37 نقل الرفيق المضرب عن الطعام محمد بوعلاق بعد انهيار حالته الصحية وتم نقله على جناح السرعة في سيارة الاسعاف التي رافقتهل مسيرة من الطلبة المساندين تم قمعها من طرف البوليس المرابط بنهج نابلس مقابل مقر الإتحاد العام لطلبة تونس

كما قام أعوان الحماية المدنية بمد مادة القليكوز للمضرب توفيق اللواتي مؤكدين على الراحة التامة نظرا للوضعية الحرجة لحالته الصحية

في اليوم 38 زارت اللجنة الطبية للرفاق الخمسة الذين أكدوا على الحالة الخطيرة جدا للمضربين كافة والتي أصبحت تهدد حياتهم كما طالبوا بنقلهم إلى المستشفى في أقرب وقت داعين إلى حل الإضراب إلا أن الرفاق المضربين تمسكوا بمواصلة تحركهم مهما كانت النتائج محملين المسؤولية لسلطة الاشراف

تم نقل إلى المستشفى كل من المضربين توفيق اللواتي ومحمد السوداني إلى مستشفى الحبيب ثامر ومستشفى الرابطة تأكيدا للتقرير الطبي الصادر عن اللجنة الطبية بخطورة الوضعية الصحية للمضربين

اجتمعت اللجنة الوطنية لمساندة اضراب الجوع في اليوم 36 للإضراب والمتكونة من عبد الستار بن موسى رئيس وجلال الحبيب منسق عام والأعضاء فيصل الجبلاوي+وسام السعيدي+محمد مزام+منذر الشارني+عادل غزالة+نور الدين الورتتاني

وقد أقرت اللجنة جملة من التحركات لمطالبة وزراةالتعليم العالي بالنظر بجدية لملف مطرودي الاتحاد العام لطلبة تونس ولفت نظر المجتمع المدني والساحة الديمقراطية إلى هذا التحرك ومساندته مساندة فاعلة

عن لجنة الإعلام

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أكهوّا عاد. سنّسونا بالفيشتة و بالرّاحة و الإستجمام. أمّا شكون مازال متفكّر علاش واخدينهم هالأيّامات و إلا آش صار فيهم بالضّبط؟
ديما نفس الدّيسكور: وَرَرَيْ وَرَرَيْ اليوم نحتفلو بعيد إستقلال تونس من إستعمار فرنسا الفاضع.
كيفاش كانوا النّاس عايشين قبل الاستقلال و كيفاش ولاّت حياتهم من بعد؟ شنوّا إلّي تغيّر في حياة الفلّاح و إلّا النّسّاج و إلّا المعلّم بعد الإستقلال؟ كيفاش المدن و القرى و الأرياف عاشوا الإستقلال؟ و قبل هذا الكل كيفاش عاشوا الإستعمار؟ و هوّ باللّه شنوا بالضّبط؟ إستعمار و إلاّ حماية؟ و إلّا إنت و الجّو؟ أخطانا مالقوميّة و الوطنيّة و هات نحكيوا على العباد.
ما دام ما عنديش إجابات مقنعة للأسئلة هاذي و ما فركستش عليهم، يبقى نهار 20 مارس ذكرى حدث، و ماهوش ذكرى تغيّر في وضعيّة مجتمع إلى ما هو أحسن